วิธีทำไข่ออนเซ็นแบบง่ายๆ

     ไข่ออนเซ็นอันนี้เจ้าของกระทู้ทำนานแล้ว แต่เพิ่งได้อัพบล็อกเพราะเห็นว่ามันง่ายมากๆ เผื่อใครสนใจเอาไปลองทำดู สูตรนี้ได้มาจากคุณประสานไมตรีจากบ้านพันทิป เริ่มกันเลยดีกว่า

วิธีทำไข่ออนเซ็น

1. เอากระดาษทิชชู่อย่างหนา 2 แผ่นห่อไข่ให้มิดชิด (เจ้าของบล็อคใช้ผ้าขาวบางแทน)

2. ตั้งหม้อต้มไข่โดยใส่น้ำสูงประมาณ 2/3 ของความสูงของไข่ เจ้าของสูตรย้ำว่าห้ามท่วมไข่เด็ดขาดนะ 3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นปิดไฟ หย่อนไข่ที่ห่อด้วยกระดาษทิชชู่ลงไป

4. ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 13 นาที

5. ครบ 13 นาทีเป๊ะๆ ตักไข่ออกแช่ในน้ำเย็น 3 นาที แกะเปลือกออก จะได้ไข่ออนเซ็นน่ากินๆแบบนี้เหยาะซอส พริกไทยได้ตามใจชอบ

พูดคุยกันได้ที่ Facebook นะคะ : https://www.facebook.com/applesodacooking