ก็เลยหัดทำซะเลย ซึ่งเป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆไม่ต้องแต่งหน้า
แถมตัวเค้กมีลายน่ารักๆด้วย เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำเค้กมากๆ
สูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้เพียงหม้อหุงข้าวก็ได้แล้วจ้า เริ่มทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมแป้งวนิลา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- เนยเค็ม 100 กรัม
- นมจืด 120 กรัม
- วนิลา 1/2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งโกโก้
- แป้งวนิลา 1 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 4 ช้อนชา (เราชอบขมๆค่ะ ถ้าไม่ชอบขมลดลงได้ค่ะ)
- นม 1/8 ถ้วยตวง
- น้ำตายทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งกับผงฟูพักไว้ก่อน
3. ใส่ไข่และกลิ่นวนิลา ตีต่อไปจนเข้ากัน
4. แบ่งแป้งและนมออกเป็น 3 ส่วน ใส่แป้งสลับกับนมทีละส่วนคนใช้ส่วนผสมเข้ากันดี
5. ใส่แป้งกับนมส่วนต่อไปจนหมด คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
6. นำผงโกโก้ นม และน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน
7. นำส่วนผสมจากข้อ 5 และ 6 คนผสมให้เข้ากันดี
8. มาเริ่มทำลายเค้กกันค่ะ ใช้เนยทาหม้อหุงข้าว หรือใช้กระดาษไขรองก้นหม้อ
9. เราจะใช้ช้อนหยอดแป้งวนิลาสลับกับแป้งโกโก้ทีละชั้น
ถ้าไม่อยากได้ลายถี่ๆ ใช้ทัพพีแทนก็ได้ค่ะ จะได้ลายที่ห่างขึ้น
10. ทำสลับกันจนแป้งหมด เคาะหม้อสัก 2-3 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศ
12. เสร็จแล้วก็จะได้เค้กม้าลายน่ารักๆ แถมอร่อยด้วยนะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น